本发明实施例提供一种多路音频的压缩与解压缩方法。该方法包括：接收多路音频文件，确定多路音频文件的音频频率、声道数量和各声道的排列顺序；将多路音频文件按照声道数量进行拆分，对拆分后的各声道音频按照音频频率进行分帧，并分别输入至speex压缩引擎进行压缩，得到每一路音频各自的ogg压缩包；对每一路音频各自的ogg压缩包按照各声道的排列顺序进行交替存储，生成多路音频的压缩文件。本发明实施例还提供一种多路音频的压缩与解压缩系统。本发明实施例在压缩过程中，按照声道的顺序进行交替存储，为解码过程进行铺垫，解码时可以多声道并行解码，减小多路音频传输中的延迟，降低物联网设备对于网络带宽的需求和传输数据导致的延迟的问题。