一种螺旋槽孔板换热器及换热方法，涉及换热、制冷等技术领域。该螺旋槽孔板换热器的特征在于：上述螺旋槽孔板（3）的槽孔的棱线为螺旋形棱线；在压降允许的范围内，螺旋槽孔板（3）的厚度尽量厚，但不超过上述螺旋形棱线波长的1/4。本发明突破了传统孔板式换热器在设计时仅围绕孔形状进行改进的禁锢，经实验发现，螺旋槽孔对流体的换热效果远好于普通的孔板对流体的影响，换热效果大大加强，可广泛应用于航空、化工、石油等行业。