本发明提供了一种烹饪设备，包括：壳体；响应部件，容置于壳体内；加热件，容置于壳体内；拨动部件，拨动部件相对于壳体可摆动，拨动部件具有触发部，拨动部件相对于壳体摆动使得触发部触按或释放响应部件，响应部件配置为检测触按或释放动作，并根据触按或释放动作发出相应的信号进行响应。本发明提出的烹饪设备，采用拨动的操控方式，只需要简单施加外力，即可调节烹饪设备的工作参数，整体控制结构简单，操作方便；相比较现有齿轮或者齿条带动滑动变阻器拨杆操控方式，具有更高的可靠性。