本发明公开了一种具有防爆功能的火化炉操作门系统及方法，本系统包括操作门、喷淋机构，操作门包括门框、门体、弹出机构以及视察窗；门框固定在火化炉的机身上，门体与门框相铰接；弹出机构安装在门体的安装通道内且与门框上开设的锁孔相接；弹出机构由调节丝座、定位轴、弹簧组成；门体的外侧壁上还设置有视察窗、烟雾报警器；喷淋机构位于门框上方，包括喷淋箱、连接管、喷淋管、喷头等。本方法为：当火化炉炉内压力过大时，本操作门通过弹出机构自动弹开，以实现自动泄压，同时，喷淋机构进行灭火处理，尽可能避免爆炉等事故发生，并且本操作门具有大视角的视察窗，使工作人员不用打开炉门即可观察炉膛的工作实况。