本发明提供了一种引射回油结构及冷水机组，涉及空调回油装置技术领域，解决了现有技术中存在的当机组运行时，蒸发器里的液面波动大导致液位传感器检测不太精准，引射回油结构吸空、取不到液的情况发生概率相对较大的技术问题。引射回油结构包括稳液器，其中，稳液器上的取液口与引射器相连接，稳液器与蒸发器相连通且蒸发器内的液体在经降低波动处理后能流向稳液器。本发明用于蒸发器内冷媒液面上层润滑油的提取。