本发明公开了一种盐焗鸡腿制作锅炉，包括支架，支架上支撑有锅体，锅体下侧设置有加热锅体的加热装置，所述锅体包括连接在支架上的支撑板，在支撑板中穿插有若干小锅，所述小锅开口向上，小锅锅身的横截面为圆形，锅身大小整体呈从上往下收缩的趋势，所述锅体之上可开合地设置有覆盖锅体的锅盖。本盐焗鸡腿制作锅炉利用燃气燃烧加热，加热快，并且设置有调节阀门通过调节燃气流量的方式控制火力大小，并控制加热时间，同时，锅盖与锅体在一定压力条件下形成密封，从而更能保留食物的原汁原味，更能挖掘食物的营养价值。