本发明公开了一种油提炼装置、提炼方法和冷却装置内水处理方法，包括依次设置的废食用油油箱、用于对废食用油油箱内待提炼物及塑料、植物油等进行燃烧的燃烧油箱机构、将气体转化成液体油的气液转化油箱机构、对不同油进行分离的蒸馏油箱机构、煤气储存室和能量使用装置，本装置1台就可以实现从废食用油、塑料、植物油等中提炼油，油的提取量几乎为1:1，且最终残留的煤气也可以作为燃料使用，无浪费资源，同时可将最后排出的煤气中的含油量控制到最低；最终提炼出的油不含水分，无需在最后增加处理水分的工序，同时提炼出的油纯度很高；蒸馏油箱内各层温度精确控制，从而可以增加油的提取量，也可以减少气压及煤气的产量，也可以做到安全提炼油。