本发明提供了一种多波束设备安装装置及其安装方法，属于工程船机械的技术领域。一种多波束设备安装装置包括设置于船体的月池内的楔形安装体、楔形支撑基座以及导向结构、锁紧装置和起吊结构；本发明通过楔形安装体的自重与楔形支撑基座配合安装，多波束设备固定于楔形安装体的底部，通过导向结构和锁紧装置对楔形安装体进行导向以及限位，通过起吊结构进行吊装，使在船底的安装更稳定，无需进船坞便可对设备进行维护，另外，楔形安装体采用半开式导向设计，在导向的基础下使结构紧凑，适应最小月池大小和月池顶部舱口盖开口的拆装，且能适应较大海况，另外还提供了对上述安装装置进行拆装的方法，能合理、高效且安全的实现了对多波束设备的拆装。