本发明公开了一种船舶淡水处理系统，船舶淡水处理系统中造水机的一端与淡水舱连接，造水机的另一端与蒸馏水舱连接，淡水舱一端与淡水压力柜连接，淡水舱另一端与技术压力柜连接，淡水舱分为左淡水舱和右淡水舱，左淡水舱与淡水压力柜相接，淡水压力柜后端分别设有热水柜和消毒器，技术压力柜与淡水舱和蒸馏水舱连接，淡水舱内设有液位传感器，液位传感器与液位计相接。本发明通过在船舶内设置淡水处理系统，保护饮用水不受污染，将淡水舱内的水一部分送至居住区供水系统和热水柜，一部分供船舱内其他部分使用，保证了船舶用水始终处于新鲜健康的状况，且该系统操作方便，自动化程度高。