本发明提供了一种车厢液袋密封连接结构及装配和拆装方法，属于现代交通装备领域。它解决了现有液态食品运输车无法固定普通液袋的衬筒且密封效果不佳的问题。本车厢液袋密封连接结构其用于将衬筒密封连接在进出料筒上，进出料筒内壁设有密封槽，还包括设有密封套、操作套和定位套的密封连接装置，定位套套在操作套外壁上，密封套套在定位套上，密封套顶端设有密封环，操作套外壁设有主滑槽，密封环内壁设有主滑块，定位套套壁设有定位孔，操作套外壁设有连接槽，连接槽槽壁设有副滑槽，还包括穿设在定位孔内的连接件，连接件上固定有副滑块，密封套底端设有主密封圈，密封槽槽壁设有副密封圈。本密封连接结构适用于普通的液袋，且密封效果更好。