本发明是提供了一种自动烤冷面装置，满足于现在市场上熟食加工不便的需求。本装置结构包括机械手臂、加工面、打蛋机构、液体输送机构、固体输送机构、冷面切块装置。机械手臂的设计包括机械手的体积核算、机械手臂各部分材料选择及其重量计算、机械手臂舵机选择。机械手臂可以实现运送烤冷面，将冷面翻转，将冷面卷起来等功能。冷面输送装置的电机设置为伺服电机，因为此电机对速度和位置控制都非常精确，以此解决自动贩售机调节不平衡的问题。本发明将著名小吃与工业自动化结合，适应当下快速发展的生活节奏，满足部分人的速食需求。