本发明公开了一种基于增益鉴相器同轴电缆应变传感器的解调仪，包括数字硬件部分和模拟硬件部分，所述的数字硬件部分采集模拟硬件部分的模拟数据并且转化为数字信号，进行数据处理以及数据传输，所述的模拟硬件部分包括VCO电路，功放、VCO电源、滤波器、耦合器、RF/IF增益鉴相器和微波开关。通过上述方式，本发明提供的基于增益鉴相器同轴电缆应变传感器的解调仪及解调方法，采用RF/IF增益鉴相器检测传感器的相频特性与幅频特性，相位信息准确，计算同轴电缆应变传感器发生的微小形变，精度高、误差小、环境适应能力强。