本发明涉及一种养胃面粉、制备方法及面食制品，本发明所述面粉主要由以下原料制备而成：小麦粉100份、猴头菇粉10～20份、山药粉7～15份、黄精粉7～15份、粉末状冬虫夏草3～7份和灵芝粉3～7份。本发明所述面粉中，猴头菇、山药、黄精、冬虫夏草和灵芝搭配得当，配伍合理，具有协同增效作用，使得所述面粉具有极佳的养胃功效，适合胃病患者长期食用。