本发明属于生物工程或生物发酵等技术领域，具体涉及国酒香刺梨口服制剂及其制备方法，国酒香刺梨口服制剂是由原料茅台酒微生物菌液和刺梨制备而成。申请人经过多年的研究，以茅台酒微生物菌液和刺梨为原料，制备成一种新的含有刺梨中有效成分的口服制剂，该口服制剂是以刺梨与茅台微生物菌液经过发酵制备而成，研究表明本发明刺梨口服制剂具有很好的提高免疫力的作用。以茅台酒致香微生物发酵后刺梨中的活性成分更容易被人体吸收，具有更好的增强免疫力功效，同时具有茅台酒沁人心脾的空杯香。