本实用新型公开了一种爆蛋肠搅拌锅，包括锅体、锅体支架，锅体与锅体支架铰连接，其特征在于：还包括运动支架、搅拌机构和捣锤机构；运动支架中心设置有通孔，运动支架包括搅拌支架、捣锤支架；搅拌机构包括搅拌电机、传动齿轮、圆形导轨、滑块、环形齿轮、搅拌桨叶；捣锤机构包括捣锤电机、曲柄轴、过渡连杆、捣锤杆、捣锤、直线轴承。本实用新型的有益效果为：通过搅拌锅的均匀搅拌、锤压，增加了爆蛋肠中肉料的劲道的口感。