本实用新型公开了一种带有夹紧机构的香肠扎线机，包括工作台，所述工作台上设有轴承座，轴承座内设有输肠管，输肠管连接有转动驱动机构；输肠管的输出端设有梭线架；所述梭线架上转动设有梭线；梭线的轴向垂直输肠管的轴向；输肠管输出端的工作台上设有夹紧机构。本实用新型中设置了夹紧机构，在扎线时可以对香肠进行自动夹紧，使得香肠扎线更紧实更均匀，提高了生产效率，而且保证了卫生安全。