本实用新型公开了一种闪蒸干燥机，包括依次连接的鼓风机、加热器、干燥塔、旋风分离器、布袋除尘器和引风机，干燥塔上设有加料口，干燥塔的底部设有搅拌器，加热器与干燥塔的连接点位于干燥塔底部侧面上，干燥塔的底部设有蜗壳式空气分配器，搅拌器位于空气分配器内，空气分配器内的气流方向与搅拌器的转动方向相反。本实用新型具有较大的剪切能力，可保证比重较大或颗粒晶型较大的物料得到充分的分散，利于提高干燥效率。