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专利名称丙谷二肽的制备方法、丙谷二肽制备用酶及应用
申请日2018-09-26
申请号/专利号CN201880014704.0
专利权人邦泰生物工程(深圳)有限公司;邦泰合盛生物科技(深圳)有限公司;江西安泽麦生物科技有限公司
申请人邦泰生物工程(深圳)有限公司;邦泰合盛生物科技(深圳)有限公司;江西安泽麦生物科技有限公司
发明人/设计人傅荣昭;李振伟;张贵慰
公告日2019-10-25
公告号CN110382705A
法律状态审中
专利类型发明
行业分类生物工程

摘要

本发明提供了一种丙谷二肽的制备方法,包括在α‑氨基酸酯酰基转移酶存在下,以L‑丙氨酸甲酯盐酸盐和L‑谷氨酰胺为底物配制反应液,调节所述反应液的pH为7.0‑9.0,在恒定温度20‑40℃下反应后,收集得到丙谷二肽;所述α‑氨基酸酯酰基转移酶来源于脑膜败血伊丽莎白菌;所述α‑氨基酸酯酰基转移酶的氨基酸序列包括如SEQIDNO:1‑SEQIDNO:6中任意一项所示的氨基酸序列。该制备方法高效简便,成本低,转化率高,绿色环保,可以广泛适用于工业化规模生产。本发明还提供了丙谷二肽制备用酶及应用。
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