本发明公开了一种提高原油中可气化油含量的真菌酶及其制备方法与使用方法，该真菌酶包括以下原料：驱油真菌和产酶培养基；其中，所述产酶培养基包含小麦麸皮、盐溶液和原油。本发明利用该真菌酶对原油进行酶法转化，能将原油中包括沥青质在内的高分子组分降解转化为小分子可气化组分，显著提高原油酶法转化产物中饱和烃和芳香烃含量；其制备方法简单，易操作实施，本发明可为利用真菌酶改善原油品质提供理论支持，同时也为利用真菌酶法转化提高原油炼制时汽油及低沸点煤柴油产量工艺设计提供科学依据。