本发明涉及一种强力甜味剂纽甜的合成方法，以阿巴斯甜和3，3‑二甲基‑1‑卤丁烷为原料，在碱金属氢氧化物或其盐的催化下，使用非质子极性溶剂，在4A分子筛存在下，反应温度在20℃～30℃范围内，发生高选择性的N‑烷基化反应，得到具有仲胺结构的强力甜味剂纽甜。本发明具有以下有益效果：该方法步骤简单，反应选择性好，原料成本低，收率较高，适合于强力甜味剂纽甜的工业化生产。