本发明公开了一种不均匀石墨的石墨化度测定方法，包括：步骤A，获得待测试石墨样品，将石墨样品置于载玻片上；步骤B，选择白光模式采集石墨样品测试区域的白光图片；步骤C，设置测试的面积大小及每个测试点的间隔；步骤D，利用激光模式对石墨样品测试区域进行面扫描测试；步骤E，将面扫描得到的若干测试点的图谱平均化处理并得到积分数据。本发明通过面扫描后取平均值，测试的结果更具有准确性，大大降低了测试误差，在极大提高数据准确性的前提下，并未降低工作效率，也未提高工作成本，可行性较高。